크로와상(croissant) 생지를 구입해 볼까요
아시는 분들은 이미 아시지만 저는 첨 들어본 생지라는 단어에요 우연히 보다가 생지? 생쥐? 이게 뭐지 했는데 생지는 우리가 빵을 만드는 기술이 없거나 번거로움을 줄이기 위해 미리 빵의 재료를 가지고 반죽, 1차, 2차발효, 성형굽기 등 복잡한 단계를 거치지 않고 바로 냉동 생지를 통해 빵을 구울 수 있게끔 하는 상태의 빵이라고 합니다. 에이 그냥 귀찮게 그냥 완성된 빵 구매해서 냠냠하면 되지~ 그치만 갓구운 빵을 살짝...빵도마위에 올려놓고 갓내린 커피와 먹는다면 상상만으로도 한번 구입해보고싶은 생지네요^^ 또한 크로와상 안에 먹고싶은 것을 넣고 샌드위치 식으로 해먹어도 좋을 것 같아요^^ 글을 쓰는 이시각이 새벽 2시인데 이미지 괜히 넣은거 같네요^^ 이렇게 생지를 이용해서 갓 구운 빵을 사랑하는 사람..
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2020. 3. 6. 02:29
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